طريقة تحضير السباغيتي الإيطالية

المقادير:

-120 غراماً من ” السباغيتي “

-حبتان من الروبيان

-100 غرام من الفطر

-100 غرام من صلصة البندورة

-5 غرامات من الريحان (الحبق)

-40 ملليلتراً من زيت الزيتون

-50 غراماً من جبن “البارميزان”

-20 غراماً من الثوم

- 5 غرامات من الملح والفلفل

- 5 غرامات من البقدونس

طريقة التحضير:

1- في قدر توضع على النار، يضاف زيت الزيتون، وحين يسخن قليلاً، يقلّب الروبيان فيه. ثم، يوضع في القدر كل من الثوم والفطر وصلصة البندورة.

2- يدع هذا المزيج على نار هادئة، حتى ينضج. بعدها، ينثر الملح والفلفل والريحان.

3- في هذه الأثناء، تسلق ” السباغيتي ” في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من زيت الزيتون، وذلك لمدّة 8 دقائق. وحين تنضج، تغسل جيداً وتصفّى.

4- يضاف مزيج الروبيان وصلصة البندورة فوق “السباغتي”، مع الخلط. ويزيّن الطبق بالبقدونس وجبنة “البارميزان”، ويقدّم ساخناً.

The post طريقة تحضير السباغيتي الإيطالية appeared first on Zoom50 - زووم 50.

from Zoom50 - زووم 50 http://ift.tt/1mW9gzk