بلغات باللوز
المقادير
العجينة
300غ فرينة
50غ زبدة
ملعقة(ص)سمن
ملعقة(ك)سكربودرة
1اصفربيضة
ماءزهرلجمع العجينة
قرصة ملح
الحشوة
500غ الاللوز
200غ سكربودرة
رشت كوز
قليل من القرفة
ملعقة(ص)زبدة وسمن
1ملعقة أ و 2 ماءزهر
التزيين
ابيض بيضة
للوزمصلوق ومهرمش
الوز مصلوق صحيح
الطريقة
نعجن الفرينة مع جميع المكونات ونجمع بماء اﻷزهر حتى نحصل على عجينة متماسك متكنشي رطب بزاف
نصلق اللوز وننشفه من الماء ونطحنه تم نضف له السكرونعيدطحنه للمرتةالتانية
نضف لأللوز المكنات المدكوره في المقدير ونضف قليل من ماء اﻷزهر حتى لاتكون الحشود جرية
نصنع حربل من اللوز ونطلق العجينة فيﻵلت الورق ونقطعها مربعات ونضع حربول اللوز نلفت عليها
العجينة كما ئوضحفي الالبوم وندهنها بابيض البيض ونزينها باللوز المهرمش واللز صحيح في اﻷوسط
وندخلها للفرن حتى تنضج
from مغربيات http://ift.tt/1jFZ62r
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق