فوائد جوز الهند:
نبذه عن جوز الهند:
جوز الهند أو النارجيل هي إحدى الفواكه الاستوائية المشهورة والتي تنمو على الشواطئ وتدخل في صناعة العديد من المواد الغذائية والتجميلية، وهو من فصائل النخيل .فى القشر الداخلي والتي تسمى "بالنارجيل" يستفاد منها بعد تفتيته في وصفات الطبيخ وفي صنع الحلويات أو وضعه عليها وأنواع الشوكولاته وغيرها.
يضاف عادةً إلى البسكويت أو الكيك كما يمكن تحضير كرات من جوز الهند بعد خلطه مع الحليب. مع العلم أن إضافته إلى المأكولات يرفع نسبة السعرات الحرارية والدهون بما أن كل كوب من جوز الهند المحلى يحتوي على 337 سعرة حرارية و 20غ من الدهون معظمها دهون مشبّعة.
زيت جوز الهند :
أحد أهم منتجات ثمرة النارجيل هو الزيت الفريد الذي يتم استخراجه واستخلاصه منها، والذي يتم عادة عن طريق تقشير الثمرة ثم فتحها للحصول على السائل الذي يوجد بداخلها وهو اللبن ثم يوضع في إناء عميق لمدة 24 ساعة مع تغطيته وبعد مرورها أو مرور 36 ساعة ينفصل الزيت بشكل طبيعى أو تلقائى ليكون بلونه الصافى الجميل ورائحته الشيقة ومذاقه الذيذ، وبهذا يتم الحصول على زيت مفيد لكافة الأغراض العلاجية والطهى.
أما خواصه فهي:
يحتوى هذا الزيت من 50% - 53% من حمض اللوريك، وهذا الحمض يوجد في لبن الثدى.
لا يحتوى زيت جوز الهند على أية أحماض دهنية.
يمكن تخزين زيت جوز الهند لفترة طويلة حيث أنه يحتوى على خواص طبيعية من مضادات الأكسدة.
الفوائد الصحيه والطبيه لجوز الهند:
- يستخدم لتقوية الشعر و خاصة الماء الموجود داخل الثمرة و الزيت المستخرج منها.
- يستخدم للتناول خام -من الثمرة وليس مجفف- في علاج حالات قروح المعدة و اﻷمعاء.
- يستخدم كرائحة و زيوت كمهدئ في الاضطرابات النفسية مثل الاحباط و التوتر و الاكتئاب.
- يستخدم جوز الهند المبشور لتنشيط عمل الكليتين و المثانة.
- يستخدم لتقوية الجسم و زيادة كتلة العضلات كما انه يساعد علي إنقاص الوزن.
- يستخدم لعلاج حالات البواسير الداخلية و الخارجية.
- في حالات الكحة الشديدة يمكنكِ تناوله ثمرة أو مبشور حيث يعمل كطارد للبلغم .
- يعمل على تنشيط وظائف الكبد.
- يزيد من الطاقة الجنسية للرجال و النساء علي السواء.
- يستخدم بشكل لعلاج آلام القلب و الفقرات.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الدماغ.
- يخفف من حالات الاصابة بالجلطات الدماغية.
تعزيز مستويات الطاقة:
فماء جوز الهند غني بالبوتاسيوم والماغنسيوم، والأملاح والسكريات، لذلك، ينصح بتناوله للأشخاص ممن فقدوا كميات كبيرة من السوائل لاستعادة ترطيب الجسم وخاصة بعد ممارسة التمرينات الرياضية، فهو بديل صحي أمثل للمشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة.
كما أنه يساعد على مكافحة الإرهاق واستعادة الطاقة.
يساعد على خسارة الوزن:
حيث يساعد ترطيب الجسم بشكل كافٍ على منع تخزين الدهون ، ما يساعد على رفع درجة حرارة الجسم، مما يؤثر إيجابيا على عملية التمثيل الغذائي.وبذلك، يساعد ماء جوز الهند على التخلص من الوزن الزائد.
شرب ماء جوز الهند يساعد على ترطيب الجسم، بالإضافة إلى تأثيره كمدر للبول، مما يساعد على التخلص من السموم خارج الجسم بسرعة وسهولة.
يخفض ضغط الدم ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية:
ماء جوز الهند يساعد على خفض مستويات ضغط الدم، كما أنها تزيد من تأثير الأدوية المستخدمه للغرض نفسه.
وقد أظهرت بعض الدراسات والبحوث التغييرات الإيجابية في مستويات ضغط الدم بالنسبة للأشخاص ممن يتناولون ماء جوز الهند على أساس منتظم، ربما أيضا كبديل للماء العادي.
وماء جوز الهند غني بالبوتاسيوم، الماغنسيوم وفيتامين C، وتلك العناصر الغذائية مرتبطة بفوائد متعددة للصحة العامة بعيدا عن خفض مستويات ضغط الدم.
وقد كشفت العديد من الدراسات والبحوث الحديثة أن ماء جوز الهند يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL في الدم، ويساعد على زيادة مستويات الكوليسترول النافع HDL في الدم.
يسهل بناء العضلات:
بعد ممارسة التمرينات الرياضية الشاقة، تصبح العضلات حساسة أكثر. ماء جوز الهند يساعد الجسم على استعادة الطاقة مرة أخرى.
كما يزيد من قدرة الجسم على التحمل، ويسهل اصلاح العضلات والأنسجة.
فهو غني بالأحماض الأمينينة والبوتاسيوم الأساسي لتحسين أداء وظيفة العضلات.
مفيد لصحة البشرة:
فسر الجمال الأول هو الترطيب.
كما أن جفاف البشرة قد يتسبب في العديد من الأمراض.
فمع نقص السوائل في الجسم، لا يستطيع الجسم التخلص من السموم، مما قد يتسبب في ظهور حب الشباب وباقي مشكلات البشرة.
لذلك، لابد من الترطيب الجيد للجسم للحفاظ على صحة البشرة.
ومن أفضل الوسائل لترطيب الجسم هي تناول ماء جوز الهند النقي الذي يساعد على ترطيب الجسم بالإضافة إلى تنقية الجسم من السموم.
كما يحتوي ماء جوز الهند على السيتوكينين الذي يتميز بخواصه المضادة للشيخوخة.
وبغض النظر عن شرب ماء جوز الهند، فإنه يمكن استخدامه كماسك بسيط وفعال لجمال البشرة.
تحسين عملية الهضم:
ماء جوز الهند يحتوي على حمض اللوريك الذي يعمل كمادة مضادة للبكتيريا تساعد على تحسين الهضم ومكافحة الديدان المعوية والعدوى البكتيرية في الأطفال والبالغين.
بالإضافة إلى ذلك، فماء جوز الهند مادة قاعدية، تساعد على تخفيف حرقة المعدة التي تنتج من تناول الأطعمة الحامضية.
كما يساعد ماء جوز الهند أيضا على تقوية الجهاز الهضمي.
تنقية الجسم من السموم:
حيث يعمل ماء جوز الهند كمدر للبول، مما يساعد على سرعة التخلص من السموم والفضلات خارج الجسم.كما يساعد أيضا على تحسين أداء وظيفة الكليتين.
وقد أظهرت بعد الأبحاث العلمية أن شرب ماء جوز الهند قد يساعد على إذابة حصوات الكلى.
كما يعتقد أن ماء جوز الهند يعمل على استقرار مستويات السكر في الدم، لذلك، فهو أمن لمرضى السكري.
علاوة على ذلك، فإنه يساعد على علاج أمراض الكبد المختلفة كالتهاب الكبد الوبائي.
مفيد لمرضى السكري:
الأشخاص ممن يعانون من مرضى السكري قد يعانون من وخز في القدمين، كما تتأثر كل من الكليتين والعينين. ويحدث هذا نتيجة عدم قدرة الدم على التدفق بالشكل الملائم.ويتميز ماء جوز الهند بالقدرة على تنشيط الدورة الدموية، ومن خلال ذلك، يساعد على تخفيف من الأعراض المختلفة لمرضى السكري
أيضا، ماء جوز الهند هو غذاء مثالي لمرضى السكري نظرا لاحتواءه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ونسبة قليلة من الكربوهيدرات.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق